Dans le processus de préparation du café, la qualité des grains de café est un facteur très critique. L'intervention de la technologie industrielle moderne permet à l'industrie du café de maintenir une qualité stable pendant la phase de sélection des matières premières. L’utilisation d’une trieuse de couleurs est une méthode courante pour identifier et trier différents types de grains de café. Ces...
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