Tri intelligent, redéfinition des normes de qualité du thé

Dans la transformation du thé, la pureté et la qualité de chaque feuille ont un impact direct sur la saveur et la valeur du produit final. Alors que le tri manuel a longtemps été pénalisé par son inefficacité et ses coûts élevés, le trieur de thé par couleur, alimenté par l'IA, a révolutionné le secteur. Compatible avec le thé noir, le thé vert, le thé blanc, le Longjing du Lac de l'Ouest, le Tieguanyin, le Da Hong Pao et d'autres variétés haut de gamme, cette machine garantit un contrôle qualité inégalé.

Grâce à la reconnaissance visuelle par IA et aux technologies d'apprentissage profond, le trieur identifie et élimine avec précision les impuretés légères telles que les tiges, les flocons, les feuilles vieillies et les débris étrangers en un seul passage, multipliant ainsi l'efficacité par plus de dix par rapport aux méthodes traditionnelles. Il effectue un tri ultra-précis des feuilles de thé fraîches en fonction de leur couleur, de leur forme et de leur texture, distinguant sans effort les bourgeons simples et tendres, les grappes symétriques d'un bourgeon et d'une feuille, les ensembles robustes d'un bourgeon et de trois feuilles, et bien plus encore. En intégrant la sélection des couleurs, la reconnaissance des formes et l'élimination des impuretés, il améliore la qualité du thé dès la source, permettant aux producteurs de créer des produits de grande valeur.

Étude de cas au Sri Lanka : synergie entre deux machines pour un rendement supérieur

Dans une importante plantation de thé de la célèbre région du Sri Lanka (thé noir), deuxTrieurs de couleurs IADes machines ont été déployées pour créer une ligne de tri à haute efficacité. La première machine effectue un criblage primaire, éliminant rapidement les tiges, les débris et les impuretés afin de garantir la pureté de la matière première. La seconde machine effectue ensuite un tri secondaire du thé pré-criblé, s'appuyant sur l'analyse hyperspectrale et la modélisation 3D des formes pour classer les feuilles en quatre canaux de sortie.

Cette installation innovante a permis de réduire les coûts de main-d'œuvre de 70 % tout en atteignant une précision de classement sans précédent. « Grâce au tri manuel, notre rendement en thé premium était inférieur à 15 %. Aujourd'hui, la collaboration entre deux machines porte la part du thé premium à 35 % de la production totale, avec un taux d'impuretés proche de zéro », a expliqué le directeur de l'usine. « La satisfaction client a explosé ! » Aujourd'hui, ce modèle sert de référence mondiale pour les producteurs de thé en quête de qualité et de rentabilité.

La technologie renforce la tradition, la qualité définit l'avenir

Le trieur de thé par couleur IA n'est pas un simple outil : c'est le moteur intelligent de l'évolution de l'industrie du thé. Des thés emblématiques de Chine aux meilleurs thés noirs du Sri Lanka, il redéfinit les normes de tri avec précision, rapidité et fiabilité. Qu'il s'agisse d'optimiser les coûts, d'augmenter la production ou de dominer les marchés du luxe, cette machine est votre partenaire idéal pour l'excellence du thé.

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