Dans la production traditionnelle de thé noir, le processus de tri joue un rôle essentiel pour déterminer la qualité du produit et la rentabilité. Grâce à l'intégration de l'intelligence artificielle (IA), le trieur primaire AD120 et le calibreur de précision AT120 forment un duo révolutionnaire, redéfinissant le processus de tri du thé noir. Cet article détaille comment ces deux machines collaborent pour transformer les feuilles de thé brutes en produits de qualité supérieure grâce à un processus automatisé et fluide.

Étape 1 : Prétraitement et tri primaire ( 120 après J.-C. )

Objectif : Retirer les tiges, les feuilles détériorées et les matières étrangères pour préparer le classement de précision.

1. Phase de prétraitement

- Pétrissage mécanique : Les feuilles de thé noir séchées subissent un pétrissage mécanique pour briser les mottes, assurant une dispersion uniforme pour le tri ultérieur.

- Criblage préliminaire : Les particules fines (<1 mm) et les impuretés non liées au thé (par exemple, le sable, les fibres) sont éliminées simultanément à l'aide de tamis vibrants.

2. AD120 Tri primaire

- Reconnaissance pilotée par l'IA : équipé de caméras haute résolution et de réseaux neuronaux convolutifs (CNN), l'AD120 capture des images en temps réel des feuilles de thé.

- Couches superficielles : Détecter les variations de couleur (par exemple, identifier les feuilles brunes et détériorées).

- Couches profondes : analysez les caractéristiques de texture (par exemple, distinguez les tiges des connecteurs de feuilles).

- Éjection dynamique : les buses pneumatiques à grande vitesse éjectent avec précision les tiges (représentant 10 à 15 % de la matière première) et les feuilles décolorées tout en préservant les feuilles de thé intactes.

- Caractéristiques du matériau de retour : Après le tri, le matériau résiduel contient ≥ 60 % de connecteurs tige-feuille, qui peuvent être retraités ou personnalisés en fonction des exigences du client.

Étape 2 : Classement de précision (AT120)

Objectif : Classer les feuilles de thé par taille, forme et qualité pour répondre aux diverses demandes du marché.

1. Matériel d'entrée

- Le thé pré-trié de l'AD120 est introduit dans le système AT120.

2. Classement de précision AT120

- Analyse multidimensionnelle : En s'appuyant sur des algorithmes d'apprentissage profond et des capteurs avancés, l'AT120 évalue :

- Taille : Utilisation de capteurs optiques pour mesurer les dimensions des feuilles.

- Forme : Identification des formes rondes, semi-circulaires ou ovales (classées comme qualité PEKO).

- Texture : Détection de défauts subtils (par exemple, fissures, bords irréguliers).

- Optimisation de l'apprentissage par renforcement : le système affine en permanence sa stratégie de tri en fonction des retours en temps réel, en s'adaptant aux variations de la morphologie des feuilles (par exemple, mélanges demi-tige, demi-feuille).

- Notes de sortie :

- OP : Feuilles moyennes (1-3mm).

- OPA : Feuilles plus larges (≥3mm).

- OP1 : Feuilles fines (~1mm).

- PEKO : Feuilles rondes, semi-circulaires ou ovales.

3. Contrôle et stabilité

- Algorithme PID flou : ajuste la vitesse de la bande transporteuse de manière dynamique (fluctuation <±0,05 m/s) pour assurer un passage uniforme dans la zone de détection.

- Compensation de mouvement : élimine les erreurs de vibration lors d'un fonctionnement à grande vitesse, atteignant une précision de positionnement de ± 0,1 mm.

Avantages synergiques du système AD120-AT120

1. Qualité améliorée

- Minimise la casse des feuilles et la dégradation de la couleur (réduisant les changements « noir à gris foncé »), préservant ainsi l'arôme et l'apparence d'origine du thé.

- Élimine 99 % des tiges résiduelles et des impuretés, augmentant considérablement la pureté du produit.

2. Flexibilité opérationnelle

- Les modèles d'apprentissage en profondeur personnalisables s'adaptent à diverses variétés de thé (par exemple, Keemun, Dianhong) et aux critères de classement spécifiques au client.

- Manipule des matériaux complexes (par exemple, des tiges et des feuilles mélangées) avec des stratégies de tri adaptatives.

3. Efficacité économique

- Réduit les coûts de main-d'œuvre de 30 % grâce à l'automatisation complète.

- Réduit les déchets de matières premières de 20 % grâce à une élimination efficace des impuretés, améliorant ainsi directement la valeur marchande.

L'avenir de la production de thé noir

Les trieurs par couleur AD120 et AT120 illustrent la manière dont les technologies basées sur l'IA révolutionnent les industries traditionnelles. En alliant précision, adaptabilité et efficacité, ce double système de production améliore non seulement la qualité du thé noir, mais allie également héritage et innovation.

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